Bal Sylwestrowy 2022

Sylwester 2021/2022

Szanowni Goście! 🎆 Wspólnie wznieśmy toast i przywitajmy Nowy Rok! 🌟

Chcecie przeżyć Bal Sylwestrowy w blasku szampańskiej zabawy? 🍾 Zapraszamy do wspólnej celebracji długo wyczekiwanej nocy pełnej elegancji, fantastycznej zabawy oraz wyśmienitej kuchni. W celu zapewnienia Wam wyjątkowej atmosfery oraz niepowtarzalnych wspomnień przygotowaliśmy szeroką ofertę atrakcji, która przypadnie do gustu najbardziej wymagającym gościom.

◼️Nie zabraknie wykwintnych dań kuchni polskiej w nowoczesnej odsłonie, wybitnych deserów, ciast, oraz fingerfoodów w formie urozmaiconego zimnego oraz słodkiego bufetu.

◼️Bal odbędzie się w nowoczesnych wnętrzach naszych sal bankietowych, w których tą wyjątkową noc uświetni Wam Dj Petross serwujący doskonałą oprawę muzyczną.

◼️Po całonocnej zabawie czekają na Państwa pokoje hotelowe w atrakcyjnych cenach.

◼️ 0,5 l wódki na parę

◼️Open bar!

Pożegnaj stary rok i przywitaj nowy w Hotelu Jan Sander! 🥂

Cena: 450 zł/ os.

MENU / CATERING

PRZYSTAWKA
Terrina z kaczki z dodatkiem migdałów na konfiturze żurawinowej w aromacie wiśniówki

II. ZUPA
Aksamitny krem kokosowy z krewetką smażoną i kolendrą

III. DANIE II (podawane na półmiskach)

• Kacze udo długo pieczone w warzywach i jabłkach
• Filet z indyka zapiekany brokułem
• Pikantna gicz drobiowa w tempurze piwnej
• Żeberka duszone w sosie na ostro
• Filet z miętusa smażony na maśle czosnkowym w panierce

Dodatki:

• Ziemniaki gotowane z koperkiem
• Ziemniaki zapiekane w ziołach z czosnkiem
• Kompozycja surówek
• Warzywa grillowane w pikantnym sosie

IV. DESER

• Karmelowe tiramisu z dodatkiem frużeliny z czerwonych owoców

V. DANIE III (serwowane)
Policzki wołowe w sosie z dodatkiem porto podawane z kaszotto grzybowym i parmezanem oraz modrą kapustą w czerwonym winie z rodzynkami.

VI. Danie IV (Zupa)
Ragout z polędwiczki wieprzowej z makaronem Conchiglioni.

VII. Danie V
Żur na zakwasie z białą kiełbasą i jajem.

BUFET ZIMNY

• Gęś faszerowana z orzechami nerkowca
• Boczek zawijany z korniszonem i gorczycą
• Schab faszerowany z warzywami
• Śledzie w oleju z cebulką czosnkową
• Tortilla z serkiem smakowym, kurczakiem i warzywami
• Pasztet z żurawiną i marynatami
• Carpaccio z buraka z rukolą i serem feta
• Capresse z oliwkami i bazyliowym pesto
• Sałatka brokułowa z fetą w sosie jogurtowym z prażonymi migdałami
• Ryba w zalewie słodko-kwaśnej

BUFET SŁODKI

Ciasta:

• Toffee
• 3-bit
• Rafaello
• Crème brulee
• Carmelita
• Sernik
• Fingers food
• Owoce sezonowe

NAPOJE (Bez ograniczeń)

Kawa, herbata

• Napoje zimne podawane w dzbankach:
• woda
• soki

Napoje gazowane:

• Pepsi
• Mirinda
• 7 Up

Szampan na powitanie Nowego Roku
Open Bar !