Już niedługo najbardziej wyjątkowa noc w roku. ✨ Sylwester 2019/2020 zbliża się wielkimi krokami. W związku z tym Jan Sander Hotel *** ma niezwykłą przyjemność zaprosić Państwa na jedyną w swoim rodzaju zabawę sylwestrową z profesjonalnym pokazem kuchni molekularnej! 💃🕺
🤗 Jeśli chcecie spędzić niezapomniany bal sylwestrowy w Łodzi, Konstantynowie czy Aleksandrowie Łódzkim i powitać Nowy Rok w niezwykłej atmosferze, zapraszamy do nas!
➡️ Zapewniamy nowoczesne, przestronne sale bankietowe, które idealnie sprawdzą się na zabawę do białego rana.
➡️ Ponadto oferujemy przepyszne jedzenie: pięć ciepłych posiłków, urozmaicony zimny bufet, bufet słodki z domowym ciastem i deserami, finger food oraz napoje gazowane. W cenie oferujemy również 0,5 l wódki na parę oraz kieliszek szampana na powitanie Nowego Roku. 🥂
➡️ O oprawę muzyczną zadba zespół SZEDAR.
➡️ Atrakcją wieczoru będzie pokaz kuchni molekularnej przygotowany przez naszych doświadczonych kucharzy. 👨🍳 Podczas barwnego przedstawienia zaprezentowane zostaną jadalne obrazy, szkło, kwiaty czy espumy warzywno-owocowe. Niezapomniane doznania kulinarne gwarantowane!
➡️ Po udanej, szampańskiej zabawie, czekają na Państwa komfortowe pokoje w atrakcyjnych cenach, w których można odpocząć po szaleństwach sylwestrowej nocy.
➡️ Z naszej strony gwarantujemy pełen profesjonalizm, obsługę na najwyższym poziomie, muzykę na żywo oraz zabawę do białego rana.
➡️ Cena: 295 zł/ os.
PRZYSTAWKA OCZEKUJĄCA
Hiszpańskie Chorizo z pastą paprykowo czosnkową i chipsem jarmużu
I. godz. 20:00
ZUPA
Bulion grzybowy z teriną wołową, grzybami shimeji i sferą z kwaśnej śmietany
DANIE GŁÓWNE (serwowane)
Poliki wołowe duszone w porto na puree maślanym z bekonem i szczypiorkiem z marchewką karmelizowaną w chilli i kolendrze
II. godz. 22:00
DANIE CIEPŁE (podawane na półmiskach)
- Gicz drobiowa w cieście piwno-ziołowym
- Picatta z indyka smażona w parmezanie na maśle z kaparami
- Żeberka burbecque w śliwkach i pomidorach
- Pieczeń z dzika w warzywach i kasztanach
- Sakiewka wieprzowa faszerowana pieczarkami, papryką i serem brie
DODATKI:
- Gnochi w trzech kolorach
- Pieczone kuleczki ziemniaczane
- Brokuły w sosie serowym z prażonymi migdałami
III. godz. 00:30
DANIE CIEPŁE (serwowane)
Polędwica wieprzowa zapiekana pomidorami i mozzarellą z pesto bazyliowym, krokietem ziemniaczanym i salsefią z sosem holenderskim i kruszonką
IV. godz. 3:00
Zupa bałkańska z klopsikami mięsnymi
BUFET RYBNY
ZIMNY BUFET
- Kurczak faszerowany szpinakiem
- Kaczka faszerowana na słodko z karmelizowanymi rodzynkami
- Brzuch z czosnkiem niedźwiedzim i majerankiem
- Schab faszerowany brokułem i morelą
- Pasztet myśliwski z żurawiną
- Pstrąg faszerowany
- Sałatka z kurczakiem i serem wędzonym
- Sałatka z brokuła z fetą i sosem czosnkowym
- Carpaccio z pieczonego buraka z fetą kruszoną skropione oliwą truflową
- Sałatka capresse z pesto bazyliowym i oliwkami
- Śledzie
- Roladka serowa ze szpinakiem i łososiem
- Tortilla z kurczakiem i warzywami
- Ptysie faszerowane pastą z wędzonej makreli
- Pieczywo
- Masło
BUFET SŁODKI
- cztery rodzaje ciasta
- desery finger food
POKAZ KUCHNI MOLEKULARNEJ
- Jadalny obraz !
- czekoladowe kule
- pasty owocowe
- ziemia jadalna
- jadalne szkło
- odtłuszczona czekolada
- świeże owoce
- jadalne kwiaty
- lody marchewkowe
Espumy:
- z czerwonej kapusty
- z marchwi
- z malin
NAPOJE I ALKOHOL
Napoje z grupy Pepsico: pepsi, 7-up, mirinda – bez ograniczeń
Wódka 0,5 l na parę
Kieliszek wina musującego
Zachęcamy do rezerwacji:
tel: +48 42 280 77 08
email: hotel@jansander.pl
Ilość miejsc ograniczona!