Z przyjemnością informujemy, że w dniu 27.11.2021r. o godzinie 20:00 odbędzie się u nas Bal Andrzejkowy!
Zapewniamy przepyszne jedzenie, ciepłe i zimne napoje bez ograniczeń oraz muzykę na żywo.
W tym roku o oprawę muzyczną zadbają DJ Petross oraz DJ Miłosz z ekipy Imprezowe Rytmy www.facebook.com/ImprezoweRytmy
Wróżymy dobrą zabawę!
Zapraszamy do zapisów
42 280 77 08
hotel@jansander.pl
MENU ANDRZEJKOWE:
Przystawka
- Pasztet z dziczyzny z konfiturą z czerwonej cebuli podany na miksie sałat z dresingiem musztardowym
Danie I – Zupa
- Krem bawarski na wędzonce z chrustem ziemniaczanym i zieloną oliwą
Danie II – półmisek mięs:
- Kacze udo pieczone
- Roladka drobiowa w panierce faszerowana pieczarką
- Żeberka duszone w sosie BBQ podane na makaronie ryżowym
- Filet drobiowy z brokułem
Dodatki
- Ziemniaczki gotowane obtoczone masłem i koperkiem
- Bukiet surówek
- Ziemniaki z patelni z majerankiem i papryką
- Warzywa grillowane
Atrakcją wieczoru będzie pokaz kuchni molekularnej przygotowany przez naszych doświadczonych kucharzy. Podczas barwnego przedstawienia zaprezentowany zostanie jadalny obraz, szkło, kwiaty czy espumy owocowe. Niezapomniane doznania kulinarne gwarantowane!
POKAZ KUCHNI MOLEKULARNEJ Z LODAMI:
- Jadalny obraz
- czekoladowe kule
- pasty smakowe
- ziemia jadalna
- jadalne szkło
- odtłuszczona czekolada
- świeże owoce
- jadalne kwiaty
- lody
- ciasta i monoporcje
Espumy:
- z mirabelki
- z marakui
- z malin
Danie III
- Policzki wołowe w sosie własnym z dodatkiem porto
- Shoarma z frytkami i sosem czosnkowym
- Sałatka z ogórka konserwowego z musztardą francuską
- Kaszotto z grzybami
Danie IV – Zupa
- Żurek z grzybami i śmietanką
Bufet zimny:
- półmisek mięs pieczystych: rolada z boczkiem, galantyna z kurczakiem, rolada z kaczki, schab faszerowany
- śledzie w 2 smakach (w oleju, po kaszubsku)
- Tortilla z serkiem smakowym, kurczakiem i warzywami
- Pasztet z żurawiną i marynatami
- Carpaccio z buraka z rukolą i serem feta
- Rolada serowa z łososiem i szpinakiem
- Sałatka z kurczakiem, serem wędzonym i sosem czosnkowym
- Sałatka brokułowa z fetą i płatkami migdałów
- Pieczywo różnego rodzaju
Bufet słodki
Napoje gazowane
