Bal Sylwestrowy 2020

Jan Sander Hotel

14 listopada 2019

Szanowni Goście!

Już niedługo najbardziej wyjątkowa noc w roku. ✨ Sylwester 2019/2020 zbliża się wielkimi krokami. W związku z tym Jan Sander Hotel *** ma niezwykłą przyjemność zaprosić Państwa na jedyną w swoim rodzaju zabawę sylwestrową z profesjonalnym pokazem kuchni molekularnej! 💃🕺

🤗 Jeśli chcecie spędzić niezapomniany bal sylwestrowy w Łodzi, Konstantynowie czy Aleksandrowie Łódzkim i powitać Nowy Rok w niezwykłej atmosferze, zapraszamy do nas!

➡️ Zapewniamy nowoczesne, przestronne sale bankietowe, które idealnie sprawdzą się na zabawę do białego rana.
➡️ Ponadto oferujemy przepyszne jedzenie: pięć ciepłych posiłków, urozmaicony zimny bufet, bufet słodki z domowym ciastem i deserami, finger food oraz napoje gazowane. W cenie oferujemy również 0,5 l wódki na parę oraz kieliszek szampana na powitanie Nowego Roku. 🥂
➡️ O oprawę muzyczną zadba zespół SZEDAR.

➡️ Atrakcją wieczoru będzie pokaz kuchni molekularnej przygotowany przez naszych doświadczonych kucharzy. 👨‍🍳 Podczas barwnego przedstawienia zaprezentowane zostaną jadalne obrazy, szkło, kwiaty czy espumy warzywno-owocowe. Niezapomniane doznania kulinarne gwarantowane!
➡️ Po udanej, szampańskiej zabawie, czekają na Państwa komfortowe pokoje w atrakcyjnych cenach, w których można odpocząć po szaleństwach sylwestrowej nocy.

➡️ Z naszej strony gwarantujemy pełen profesjonalizm, obsługę na najwyższym poziomie, muzykę na żywo oraz zabawę do białego rana.

➡️ Cena: 295 zł/ os.

MENU / CATERING

PRZYSTAWKA OCZEKUJĄCA
Hiszpańskie Chorizo z pastą paprykowo czosnkową i chipsem jarmużu
I. godz. 20:00
ZUPA
Bulion grzybowy z teriną wołową, grzybami shimeji i sferą z kwaśnej śmietany

DANIE GŁÓWNE (serwowane)
Poliki wołowe duszone w porto na puree maślanym z bekonem i szczypiorkiem z marchewką karmelizowaną w chilli i kolendrze

II. godz. 22:00
DANIE CIEPŁE (podawane na półmiskach)

  • Gicz drobiowa w cieście piwno-ziołowym
  • Picatta z indyka smażona w parmezanie na maśle z kaparami
  • Żeberka burbecque w śliwkach i pomidorach
  • Pieczeń z dzika w warzywach i kasztanach
  • Sakiewka wieprzowa faszerowana pieczarkami, papryką i serem brie

DODATKI:

  • Gnochi w trzech kolorach
  • Pieczone kuleczki ziemniaczane
  • Brokuły w sosie serowym z prażonymi migdałami

III. godz. 00:30
DANIE CIEPŁE (serwowane)
Polędwica wieprzowa zapiekana pomidorami i mozzarellą z pesto bazyliowym, krokietem ziemniaczanym i salsefią z sosem holenderskim i kruszonką

IV. godz. 3:00
Zupa bałkańska z klopsikami mięsnymi

BUFET RYBNY

ZIMNY BUFET

  • Kurczak faszerowany szpinakiem
  • Kaczka faszerowana na słodko z karmelizowanymi rodzynkami
  • Brzuch z czosnkiem niedźwiedzim i majerankiem
  • Schab faszerowany brokułem i morelą
  • Pasztet myśliwski z żurawiną
  • Pstrąg faszerowany
  • Sałatka z kurczakiem i serem wędzonym
  • Sałatka z brokuła z fetą i sosem czosnkowym
  • Carpaccio z pieczonego buraka z fetą kruszoną skropione oliwą truflową
  • Sałatka capresse z pesto bazyliowym i oliwkami
  • Śledzie
  • Roladka serowa ze szpinakiem i łososiem
  • Tortilla z kurczakiem i warzywami
  • Ptysie faszerowane pastą z wędzonej makreli
  • Pieczywo
  • Masło

BUFET SŁODKI

  • cztery rodzaje ciasta
  • desery finger food

POKAZ KUCHNI MOLEKULARNEJ

  • Jadalny obraz !
  • czekoladowe kule
  • pasty owocowe
  • ziemia jadalna
  • jadalne szkło
  • odtłuszczona czekolada
  • świeże owoce
  • jadalne kwiaty
  • lody marchewkowe

Espumy:

  • z czerwonej kapusty
  • z marchwi
  • z malin

NAPOJE I ALKOHOL
Napoje z grupy Pepsico: pepsi, 7-up, mirinda – bez ograniczeń
Wódka 0,5 l na parę
Kieliszek wina musującego

 


Zachęcamy do rezerwacji:
tel: +48 42 280 77 08
email: hotel@jansander.pl

Ilość miejsc ograniczona!