fbpx

Jan Sander Hotel

09 listopada 2022

Gdzie na Sylwestra 2022/2023? Oczywiście u Nas!

Bal Sylwestrowy 2022/2023

Już zaplanowany i gotowy na Was! Sylwester 2022/23 w Hotelu Jan Sander (Łódź/Rąbień AB).
Niezapomniana noc pysznej zabawy i atrakcji.

 

Zapraszamy do rezerwacji miejsc na kolejny wspaniały bal sylwestrowy.

 

Wspaniałe jedzenie, doskonała oprawa muzyczna – Zaespół Muzyczny Allegro zobacz więcej.

 

Powraca słynny i niesamowity…

LIVE COOKING!

Pokaz kuchni molekularnej w wykonaniu wspaniałych szefów kuchni.
Pokaz -> Jadalny Obraz + …. Lody Rzemieślnicze!

Zobaczcie sami jak to wyglądało:

Jan Sander Hotel - Sylwester - Live Cooking Show

Rezerwacja miejsc na bal sylwestrowy ’22/’23:

 

Cena: 430 zł za osobę

 

☎️ +48 42 280 77 08
📧 hotel@jansander.pl

 

Menu Sylwestrowe 2022/2023.

Co pysznego będzie na naszym balu sylwestrowym, sami sprawdźcie.

 

I. PRZYSTAWKA

  • Terrina z kaczki z dodatkiem migdałów na konfiturze żurawinowej w aromacie wiśniówki

II. ZUPA (krem)

  • Aksamitny krem kokosowy z krewetką smażoną i kolendrą

III. DANIE GŁÓWNE  (podawane na półmiskach)

  • Kacze udo długo pieczone w warzywach i jabłkach
  • Pieczeń z udźca indyczego w warzywach i ziołach
  • Pikantna gicz drobiowa w tempurze piwnej
  • Żeberka duszone w sosie na ostro
  • Filet z miętusa smażony na maśle czosnkowym w panierce

Dodatki:

  • Ziemniaki gotowane z koperkiem
  • Ziemniaki zapiekane w ziołach z czosnkiem
  • Kompozycja surówek
  • Warzywa grillowane w pikantnym sosie

IV. LIVE COOKING
POKAZ KUCHNI MOLEKULARNEJ – JADALNY OBRAZ + LODY RZEMIEŚLNICZE

V. DANIE  (serwowane)

  • Policzki wołowe w sosie z dodatkiem porto podawane z kaszotto grzybowym i parmezanem oraz modrą kapustą w czerwonym winie z rodzynkami.

VI. Danie – Zupa Ragoût

  • Ragoût z polędwiczki wieprzowej z makaronem Conchiglioni.

VII. Danie Żurek

  • Żur na zakwasie z białą kiełbasą i jajem.

BUFET ZIMNY

  • Kaczka faszerowana z orzechami nerkowca
  • Boczek zawijany z korniszonem i gorczycą
  • Schab faszerowany z warzywami
  • Śledzie w oleju z cebulką czosnkową
  • Tortilla z serkiem smakowym, kurczakiem i warzywami
  • Pasztet z żurawiną i marynatami
  • Carpaccio z buraka z rukolą i serem feta
  • Capresse z oliwkami i bazyliowym pesto
  • Sałatka brokułowa z fetą w sosie jogurtowym z prażonymi migdałami
  • Ryba w zalewie słodko-kwaśnej

 

BUFET SŁODKI

Ciasta:

  • Toffee
  • 3-bit
  • Rafaello
  • Crème brulee
  • Carmelita
  • Sernik
  • Fingers food
  • Owoce sezonowe

 

NAPOJE (Bez ograniczeń):

Napoje ciepłe: Kawa, herbata

Napoje zimne podawane w dzbankach:

  • woda
  • soki

Napoje gazowane:

  • Pepsi
  • Mirinda
  • 7 Up

Szampan na powitanie Nowego Roku

0,5 L wódki na parę!

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *